Představení Once se vrací  počátkům její tvorby. Choreografka vytvářela během své kariéry především skupinové choreografie a nyní přivezla do Prahy sólo, které tančí ona sama, které je o ní. Sólo, které obsáhlo celé jeviště, které nestagnovalo, ale ani negradovalo. Charismatická žena nehledající ve svém tanci na jevišti únik od reality, ale naopak konfrontující se s dobou současnou, ale i minulou. Písně, tak známé skladby, hrané z desky v záznamu živých koncertů Joan Baez skrývají neutuchající paradox živoucích a zároveň dobře uschovaných vzpomínek. Jako by se každá z nich, když vystoupí na povrch, stala dušičkou. Když odklopíme pokličku na hrnku, dušička nenávratně uletí. Jestli se je divák ze začátku snažil chytat, po čase toho nechal. Během dlouhého trvání představení se rozlétly do všech stran. Anne Teresa de Keersmaeker patří mezi nejvýznamnější osobnosti ovlivňující nové taneční směry. Je jednou z nositelek současného tanečního stylu, který určuje trendy divadelního tance Evropy. Vytváří nové možnosti pohybu založené především na minimalismu a souladu geometričnosti. Svým vystoupením v Praze nám dala nahlédnout do toho, co je její součástí. Poznámka psána z představení 26. listopadu 2006